アニサキス症：現状の課題と今後の展望

第3回国際シンポジウム開催報告

日　時：(講演会) 2021年2月1日（月） 9時～2月21日（日）17時
                 (討論会) 2021年3月5日（金）16時～3月19日（金）17時

方　法：YouTubeを使用した講演動画の限定公開
申込数：249件（423名）
主　催：岡山理科大学獣医学部国際獣医教育研究センター
後　援：今治市、今治市教育委員会、一般社団法人　愛媛県医師会、一般社団法人
　　　　今治市医師会、公益社団法人　愛媛県獣医師会、日本魚病学会
演　者：目黒寄生虫館　小川和夫先生
                  「水産学的立場から（カツオの事例が増えた理由）」
　　　　ローマ・ㇻ・サビエンツァ大学　Simonetta Mattiucci先生
                  「寄生虫学的立場から（分類、生態、生物学）」
　　　　東京海洋大学　嶋倉邦嘉先生
                 「食品科学的立場から（アニサキスによるアレルギー）」
　　　　国立感染症研究所　杉山　広先生
                 「医学及び行政対応の立場から（診断・治療・予防）」

視聴回数：
司会（横山先生）265回　小川先生294回　Simonetta Mattiucci先生287回（うち翻訳版152回）嶋倉先生279回　杉山先生  259回
討論会　128回　

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